lördag 21 oktober 2017

Godaste äpplekakan

Att baka har aldrig legat högt upp min lista och gör det fortfarande inte men vi har mina föräldrar här i helgen och då passade jag på att testa att göra den omtalade äpplekakan som ursprungligen kommer från Anna Sylvan men som jag fick upp ögonen för hos Johanna. Trots att den är tänkt till dessert ikväll efter våra musslor så kunde vi inte låta bli att provsmaka den när den kom ut ur ugnen. 
Vill du göra kakan så kommer recept här. 

150 g smör
1 1/2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
150 g mandelmassa
äpplen 
hasselnötter
kanel 
pärlsocker. 

Smält smöret, häll i sockret och låt svalna. Jag ställde kastrullen i ett kallt vattenbad för att skynda på det lit. Häll i mjöl, bakpulver och mjölk och grovriv ner mandelmassan. 

Bröa formen, häll ner smeten och stick ner äpplena. Toppa kakan med kanel, hackade hasselnötter och pärlsocker. Grädda i 30 minuter på 175 grader. 



fredag 20 oktober 2017

Hej fredag!


Även om fredagskänslan inte är lika påtaglig när jag är hemma så är det ju ändå på helgerna som hela familjen är samlad utan särskilt många måsten. Fredagsbuketten var jag och Edith och köpte på vägen hem från öppna förskolan. En nyvunnen kompis och hennes dotter har varit här på lunch, mina föräldrar är på ingång och vi ska gå bort på en AW hos några grannar innan det vaknas vietnamesiska vårrullar.

Det ska bli skönt med helg efter en vecka som onekligen bjudit på högt och lågt. Ett tråkigt besked och sen alla dessa sorgliga historier under #metoo har präglat veckan.

torsdag 19 oktober 2017

Linnégatan 60

De gör det igen. Min kompis Johanna och hennes familj säljer åter igen sin lägenhet och vilken lägenhet sen. Tre meter i takhöjd, superbra planlösning, balkong mot gården, fantastiska fönster med de djupaste fönsterkarmarna jag sett. Som vanligt har de renoverat varsamt och gjort något redan fint fantastiskt. Som jag ser fram emot att följa deras väg mot nya bostadsäventyr. Mäklare är Alvhem och jag passar på att smyga in ett grattis på 10 årsdagen. 

Se samtliga bilder HÄR. Fotograf är Anders Bergstedt.






Bilder: Alvhem via Hemnet

onsdag 18 oktober 2017

Visst får man?




Jag har alltid varit effektiv men sedan Edith kom har min effektivt nått oanade höjder. Framförallt den effektivitet som infaller Edith väl somnar. Det är nämligen inte alls någon garanti att hon gör det på dagtid och om hon gör det vet man inte hur länge hon sover. Det kan vara 20 minuter eller 1 1/2 timme och väldigt ofta sover hon i vagnen när jag är ute och går. När hon väl somnar hemma så ska jag nämligen göra väldigt mycket saker. Fixa med tvätten, plocka undan, kanske förbereda mat till Edith, bädda, svara på mail, och jobba lite. 

Sen ska jag ju också ta den där efterlängtade pausen. Den jag har räknat ner till under några timmar. Den stunden då jag sjunker ner på en stol med en kopp kaffe och inte behöver hålla uppsikt eller avstyra någon olycka. Den stunden då det faktiskt är tyst. Inget urgullig glädjetjut eller inte lika gulligt skrik. Ingen som bankar i golvet eller bordet och ingen som spelar på sin maracas. Visst får man längta efter den stunden? 

måndag 16 oktober 2017

När kaoset har lagt sig


Eftermiddagens ljus är borta, Edith sover och Henrik är på fotboll. Jag har städat undan vårt dagliga kaos och sitter nu med tända ljus och te i köket. Inte klokt att en så liten människa som Edith kan skapa sådan oreda. Dock har vi korgar stående i varje rum och när Edith somnat så åker hennes saker ner i korgarna och vårt hem är inte längre ockuperat av en minimänniska. Även hur fantastisk den lilla minimänniskan är så är det faktiskt skönt att ha ett par timmar av lugn, ro och leksaksfritt på kvällarna. 


torsdag 12 oktober 2017

Skuggspel


Morgonens regn och mörka moln bytes under eftermiddagen mot sol och en ganska blå himmel. Efter en promenad så passade jag på att lägga mig på dagbädden som står precis innan för ett soligt fönsterparti, dricka en kopp kaffe och spana på solens strålar som skapade fina mönster på väggen. Jag låg där ungefär i fyra minuter innan det var dags att vända på Edith som kört på mattkanten med gåstolen. Men fyra minuters vila som småbarnsmamma är ju som en hel söndag på soffan innan barn. 

tisdag 10 oktober 2017

Cloudy


Idag när jag var ute och gick med Edith tungt sovande i vagnen så passade jag på att gå in och plocka ihop en bukett blommor och i påsen fick även en ny kruka och en ny växt följa med och hela handlingen gick i samma färgskala. En ovanlig färgskala för att vara jag men höstens röda trend smyger sig även på mig. Krukan heter Coudy kommer från DBKD och är designad av Hanna Wessman. Färgen är ny för säsongen.  Egentligen tänkte jag att krukan skulle bo i vårt relativt nyfixade TV-rum då vi har en kudde i samma färg där men den mellanlandade lite i vardagsrummet och sen kom jag inte riktigt mig för att flytta den så den får nog mellanlanda här ett tag.