lördag 20 december 2014

Duka kitchen life

Pressbild: Duka kitchen life

Under våren 2015 lanserar duka kitchen life denna serie i stengods som är formgiven av Karin Steen och  kommer att säljas i City gross butiker. När bilderna landade i mailen så så blev jag uppriktigt förvånad när jag såg att series skulle säljas på City Gross då jag verkligen tycker att serien är fin. Särskilt krukorna som hade passat i vårt kök där jag planerar att mjuka upp känslan då det idag är väldigt mycket grått. 

fredag 19 december 2014

Mitt bidrag till julens söta


Trots att min sockerkonsumtion är minimal och att jag håller mig till nötter, clementiner och kanske en liten bit mörk choklad på julens godisbord så är står jag och gör ett par omgångar av denna kola varje December. Jag misstänker att många av er redan smakat den då en av de vanligaste sökorden på denna blogg under december är "by Emma lakritskola" men har ni inte gjort det så är det hög tid nu. Receptet har jag hittat hos matplatsen och den förändring jag gjort är att jag dubblat mängden turkisk peppar. 

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
1 påse turkisk peppar 
2 tsk smör
200 g mörk choklad
Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna (jag brukar inte ens krossa dem) i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader. Rör om då och då. 
Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna, gärna över natten. Smält chokladen och låt den svalna (är den för varm när man doppar kolan i så kan kolan smälta något). Skär eller klipp kolan. Jag brukar ta ut kolan ut kylen och låta den stå en bra stund och sen skära den i bitar. Därefter ställer jag in den i frysen innan jag doppar den i choklad. 
Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.

torsdag 18 december 2014

Ikea livet hemma


Alltid lika duktiga Pella har stylat dessa bilder för Ikea och de är helt i min smak. Julpynt behöver inte innefatta röda tomtar utan detta är lagom juligt enligt mig. Julens fina växter, en uppmaning till vädergudarna och mjuka textilier. Detta pynt kan man behålla en bra bit in i Januari även om jag tillhör dem som gärna kastar ut allt i mellandagarna. I år kommer jag dock plocka ner kulorna ur minigranen men låta granen stå kvar i sin korg ett tag till.  



Bilder från Ikea 

onsdag 17 december 2014

Hübsch s/s15


Vårens nyheter kommer just nu på löpande band och jag tycker att det är svårt att ta till sig allt. Hos trendspanarna såg jag bilder från Hübsch vårkollektion och visst är det mycket vi känner igen från året som gått. Grå toner, trä, marmor, metaller och mycket korgar. Men jag gillar det. Jag gillar den milda färgskalan och de mjuka formerna. Jag tycker bland annat om lampan ovan. Och de fina glas och keramikburkarna. Såklart finns det även en del fina korgar samt kuddar i olika mönster och material. Trots att mina kvoter av dessa två är sedan länge fyllda. 


Bilder från Hübsch via trendspanarna.

tisdag 16 december 2014

Säsongens bästa råvara


Det finns en risk att jag kommer att summera december som månaden då jag överdoserade grönkål men om det känns som ett ganska sunt beroende. Plus att säsongen är begränsad så att risken att jag tröttnar är minimal. Hur som helst är min favoritvariant av grönkål stekt grönkål smaksatt med vitlök och citron. Vid denna årstid när jag tycker att det är lite väl kallt att äta vanlig sallad så använder jag denna smakrika variant som salladsbas. I denna sallad har den stekta grönkålen fått sällskap av stekt squash samt körsbärstomater, fikon och parmaskinka. Toppat denna ljumna sallad har jag gjort med citronolja, extra citron, svartpeppar och flingsalt. 

måndag 15 december 2014

Stylist efterlyses

Skärdump från mitt bröllopsalbum på pinterest. 


Som ni mer frekventa läsare vet så gifter jag och Henrik oss nästa år. Närmare bestämt den 8 Augusti och bröllopet kommer att hållas i Bohuslän. Inför denna stora dag så är jag på jakt efter en person som kan göra vid håret samt sminka mig och mina tärnor. Optimalt är detta samma person. 

Är detta uppdrag något för dig eller någon du känner så får du gärna kontakta mig på emma.karlsson84@gmail.com. 

lördag 13 december 2014

Tjejhelg

Denna helgen har jag och mina två tärnor en riktig tjejhelg. Mia Skärringer med middag igår och idag är det tjejhäng med lugn och ro som huvudingredienser. Ikväll blir det middag där vi adderar manligt sällskap och i morgon spa på Asia spa i Varberg. En efterlängtad och välbehövlig helg som vi sett fram emot länge. 
I morgon tänder vi redan det tredje ljuset och tiden går ruskigt fort nu. Elva dagar kvar till julafton och sen är det dags att summera detta året. 

Hemma hos oss går pyntet som vanligt i vitt och grönt och består till större delen av blommor och ljus och igår var lyckan total när både en av mina Amaryllis och Hyacinter blommade som allra finast samtidigt. På måndag blir det att byta ut en del av mina julblommor och försöka planera in att de ska blomma perfekt till julafton. Ett av julens alla dilemman.